O Nohar Steak House trabalha com os cortes e carnes mais nobres do mundo!

Batata já é uma delícia e no Nohar ela é quebrada de forma rústica e frita, com páprica, maionese de alho e finalizamos com cebolinha uma combinação incrível.

Deliciosas fatias de pão tostadas na brasa, finalizada com mozzarella fior di latte, tomate cereja confitado com ervas e manjericão

Um clássico com um toque além que só o Nohar pode oferecer, crocante e dourado por fora mas super cremoso por dentro, servida acompanhada de nossa geléia de pimenta feita na casa

Diferente das tradicionais, nossa linguiça é feita com costela bovina e especiarias que dão um toque único a ela, ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (Porção 10 unidades)

Diferente das tradicionais, nossa linguiça é feita com costela bovina e especiarias que dão um toque único a ela, ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (5 unidades)

Além do pão de fermentação natural, a pasta de alho é feita aqui mesmo, o que proporciona ainda mais sabor e aroma ao preparo. Crocante por fora e cremoso por dentro, é o acompanhamento queridinho nas parrillas com nosso toque.

Essa é uma pedida que você não vai se arrepender, croqueta cremosa de costela bovina defumada, muito bem temperada e empanada na farinha panko, acompanha maionese feita na casa

Panceta crocante é sinônimo de alegria, e a nossa porção de alegria além de crocantes por fora e suculentas por dentro ainda vão com um toque de nosso ketchup de goiabada feito na casa, não tem como dar errado

Um prato frio clássico repleto de sabores, aqui no Nohar, por cima das finas e saborosas fatias de lagarto fatiado, alcaparrões e finalizamos com molho de mel e mostarda, lascas de parmesão e rúcula

Queijo coalho tostado, crocante por fora e cremoso por dentro, finalizado com nosso clássico chimichurri.

Queijo Brie tostado e forneado com uvas verdes sem caroço e finalizado com mel e castanhas do pará, uma entrada perfeita para desfrutar junto com um bom vinho.

Servida sobre uma cama de pétalas de tomate puxadas no azeite e manjericão, e finalizada com pesto de manjericão, nossa burrata é acompanhada por tiras de pão de fermentação natural tostadas com nossa manteiga de ervas.

Um dos carros chefes da casa, corte selecionado de Black Angus, com ótimo marmoreio, trazendo suculência e sabor ao prato, acompanhado de mousseline de mandioquinha e farofa crocante da casa

Corte que já é macio, mas no Nohar melhoramos, iniciando o preparo no sous vide e finalizando na parrilla, preservando todo sabor da carne, vai escoltado por um purê rústico de batatas e regado com molho de gorgonzola

Também conhecido como Denver Steak, é uma carne que tem sabor e maciez únicos devido a sua localização e irrigação de sangue no animal, aqui no Nohar é servido junto a nosso linguini puxado na manteiga de sálvia

Massa envolta em molho bechamel e camarões suculentos grelhados na manteiga de ervas, finalizada com mix de queijos gratinados

Risoto feito com cogumelos frescos e confitados, shitake, shimeji e paris, com finalização de azeite trufado e lascas de parmesão

300g da melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Também conhecido como Denver Steak, é uma carne que tem sabor e maciez únicos devido a sua localização e irrigação de sangue no animal, extraído do miolo do acém, extremamente marmorizado e de muito sabor. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Feito com camarões GG e um rico caldo concentrado de camarões, tomates pêra assados e parmesão, agregando coloração e sabores únicos

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Corte provindo do meio da costela do porco da raça Duroc, e no Nohar preparamos ele no sous vide e finalizamos na parrilla para manter todo sabor, tendo como acompanhamento um cremoso de batata e farofa cítrica crocante que equilibram perfeitamente

Salmão envolto em nosso dryhub e gralhado, regado com o pesto de manjericão e guarnido por um delicioso risoto de minitomates assados e finalizado com castanhas do pará tostadas.

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, selado e regado com manteiga de ervas e especiarias, mantendo a suculência e toda nobreza, acompanha purê rústico de batatas.

Aproximadamente 300g da parte dianteira do contra filé, aqui nós agregamos ainda mais sabor, grelhando e deixando ele embebido em uma manteiga temperada, com leve toque de alho, servimos escoltado de nosso purê rústico.

Extraído da parte mais nobre da costela do cordeiro, o corte é cuidadosamente preparado com nossa manteiga de ervas, servido sobre mousseline de hortelã e pangrattato feito na casa, e finalizado com uma suave geleia de hortelã.

Feito a partir de medalhões de mignon selecionados, finalizado com molho sugo feito na casa e gratinado com mix de queijos, acompanha arroz branco soltinho e batata frita extra fina.

A melhor parte do contra filé de black angus, perfeita camada de gordura que agrega aroma e sabor únicos ao corte de aproximadamente 600g. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, com suculência e sabores inigualáveis. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Também conhecido como Denver Steak, é uma carne que tem sabor e maciez únicos devido a sua localização e irrigação de sangue no animal, extraído do miolo do acém, extremamente marmorizado e de muito sabor. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons.

Localizado entre a costela e o contra filé, o Ancho é um corte que possui extrema maciez e marmorização, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, vinagrete, pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

Um corte que não pode faltar nas melhores parrillas argentinas, finas tiras retiradas entre a 1ª e 5ª costela do boi Angus, feita em brasa para preservar toda suculência na carne e finalizada com sal de parrilla, acompanhada de arroz biro biro, vinagrete, farofa crocante e nosso famoso pão de alho gratinado.

Corte exclusivo da raça angus extraído da parte mais nobre da costela bovina, além do sabor único, aqui no nohar servimos com 250g de nossa famosa linguiça de costela, pão de alho, arroz biro biro, vinagrete e nossa deliciosa farofa crocante.

Perfeita para compartilhar com a família, generoso corte grelhado em parrila e finalizada sal de parrila, e toda essa suculência ainda guarnida por vinagrete, a famosa farofa da casa, arroz biro biro e pão de alho gratinado.

Mais um de nossos cortes exclusivos americanos, na mesma peça temos alcatra, filé mignon e contra filé, grelhado em parrilla e guarnido por nossos queridinhos, arroz biro biro, pão de alho gratinado, vinagrete, farofa da casa e linguiça de costela.

É um dos cortes mais nobres e macio, se destaca pela beleza do seu osso e por conter na mesma peça o ancho e costela. Aqui nós agregamos ainda mais sabor, grelhando e deixando ele embebido em uma manteiga temperada, com leve toque de alho, servimos escoltado de nosso purê rústico.

É um dos cortes mais nobres e macio, se destaca pela beleza do seu osso e por conter na mesma peça o ancho e costela. Aqui nós agregamos ainda mais sabor, acompanhado por linguiça de costela bovina, arroz biro biro,farofa da casa ,vinagrete e pão de alho gratinado.

Com certeza a melhor picanha que você vai comer, extraída de bovinos britânicos tem maciez única e sabor inconfundível, e ainda melhora por ser acompanhado de nosso arroz biro biro, pão de alho gratinado com mix de queijos, vinagrete e farofa da casa.

Arroz branco soltinho e crocantes batatas fritas extra finas.

Massa estilo linguine, envolta em nosso molho sugo artesanal.

Massa estilo linguine, coberta com suave molho branco feito na casa.

Um clássico das parrillas, arroz branco puxado com bacon, linguiça paio, ovos, cebolinha e batata palha.

Porção de arroz branco soltinho, o clássico e querido.

Uma das queridas da casa, farinha panko, bacon e cebola, tudo puxado na manteiga, trazendo muita crocância e sabor ao prato.

Feito com batatas assadas, creme de leite e manteiga.

Feito à base de tomates italianos frescos, cebola roxa e citronete de limão

Servido com molho sugo, alho e óleo ou na manteiga.

Batatas extra finas, crocantes por fora e macias por dentro, finalizadas com páprica defumada e alho frito.

Arroz branco soltinho, puxados com brócolis na manteiga de alho.

O queridinho das parrillas, azeite enriquecido com ervas, alho, limão e especiarias.

Farinha de mandioca enriquecida com banana puxada na manteiga, pimenta dedo de moça e salsa fresca.

Tradicional molho Uruguaio à base de tomates tostados com cebola, ervas e regado com azeite, agregando fresco e suculência ao prato.

Um clássico das parrillas, arroz branco puxado com bacon, linguiça paio, ovos, cebolinha e batata palha.

Porção de arroz branco soltinho, o clássico e querido.

Uma das queridas da casa, farinha panko, bacon e cebola, tudo puxado na manteiga, trazendo muita crocância e sabor ao prato.

Feito com batatas assadas, creme de leite e manteiga.

Feito a base de tomates italianos frescos, cebola roxa e citronete de limão

Batatas assadas quebradas de forma rústica, cobertas com molho bechamel e levada ao forno com nosso mix de queijos.

A clássica salada com alface americana regada com molho caesar a base de queijo, mostarda e pimenta do reino e finalizada com lascas de parmesão e tiras de frango grelhado.

Deliciosa combinação de alface americana, rúcula, tomate pêra, cebola roxa, palmito, noz pecã e gorgonzola, finalizados com citronete de limão e dill.

Bolinho com recheio cremoso de chocolate sobre cama de doce de leite, acompanhado de crumble de baunilha feito na casa e gelato de doce de leite.

Taça com base de doce de leite argentino sob 6 unidades de mini churros artesanais envoltos em canela e açúcar, não tem como resistir!

Além da base de Nutella® e morangos frescos laminados, esta deliciosa sobremesa conta com cremoso gelato de baunilha francesa, chantilly, farofa de paçoca e wafer de chocolate ao leite. Uma combinação de sabores e texturas sem erro para quem deseja se refrescar e ama um bom doce.

Cerveja stella long neck 330ml

Água diamond com gás (310ml)

Água tônica zero Antártica( lata350ml)

coca_cola

Coca-cola zero

Guaraná Antarctica( lata 350ml)

Guaraná Antarctica zero (lata 350ml)

red bull tradicional (250ml)

400ml

400ml

400ml

400ml

(400ml)

Água Tônica Antarctica ( lata 350ml)

Água diamon sem gás(310ml)

Aperol, espumante e água gaseificada

Rum branco, suco de limão, xarope simples, folhas de hortelã, angostura e água gaseificada

dose

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garrafa

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Chandon Brut 750ML Origem: Serra Gaúcha Uva: Chardonnay, Riesling Itálico, Pinot Noir

Espumante Chandon Reserve Passione 750ml Origem: Serra Gaúcha Uva: Moscato Canelli, Malvasia de Cândia, Pinot Noir

whisky Chivas Regal 12 anos garrafa ( 1L)

Whisky Jack Daniels garrafa ( 1L)

whisky Jhonnie walker black label 12 anos (750 ml)

Whisky jhonnie walker blue label 21 anos ( 1L)

whisky johnnie walker gold label garrafa( 750ml)

Vodka Absolut (1L)

Café Ristretto Nespresso

Frutas frescas, espumante, licor de laranja e citrus

400ml

vinho tinto português (750ml)

Alta Vista Malbec 750ML Origem: Argentina Uva: Malbec

Vinho tinto Primitivo di Manduria 750ml Uva: Primitivo Origem: Itália

Tarapacá Reserve Chardonnay 750ml Origem: Chile Uva: Chardonnay

Amora Syrup, Limão, água com gás.

Tropical Syrup, água com gás.

Nib Gin Pera, uva thompson, limão siciliano e manjericão

Suculentos cubos de melancia baby.Nib Gin Pera, melancia, hortelã e limão *utilizando uma técnica única de preparo a vácuo. O Red Mint é injetado na melancia, de modo que a água da fruta é substituída pelo cocktail.

Nib gin INK, xarope de açúcar, suco limão Taiti, uvas Niagara e folhas de manjericão.

Nib gin, xarope de açúcar, suco limão Taiti, dashes de angostura, espuma de gengibre.

Nib Gin, vermute rosso, Campari e laranja

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, limão siciliano, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, limão siciliano, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, limão siciliano, morango e maracujá

vinho tinto chileno (750ml)

Vinho Catena Malbec 750ml Origem: Mendoza Uva: Malbec (100%)

Refrescante coquetel, de gin nib pera, espumante, hortelão e água com gás.

Nib Gin, Xaropes de açúcar, suco de limão siciliano e lançes de Nib Bitter.

Vinho tinto Reserva Cabernet Sauvignon 750ml Uva: Cabernet Sauvignon Origem: Chile

Espumante Amitié Brut 750 ml

Stella pure gold,long neck 330 ml,cerveja sem glutem

Vinho DV Catena Cabernet Malbec 2021 750ml Origem: Mendoza Uva: Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%)

Vinho tinto Reserva Cabernet Sauvignon 187ml Uva: Cabernet Sauvignon Origem: Chile

Vinho Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2019 750ml Origem: Mendoza Uva: Cabernet Sauvignon (100%)

Alma Negra Tinto 2020 750ml Origem: Mendoza Uva: Corte secreto (Mistery I)

Produzido com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda do vinhedo Romeral, localizado na região vitivinícola do Vale do Maipo. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas e negras, como groselha, ameixa e framboesa, notas de tabaco, além de toques de chocolate.

Morandé Terrarum Gewurztraminer é um grande vinho branco, muito elegante pelo seu aroma e sabor característico da casta, apresentando uma ótima mineralidade que irá acompanhar a acidez exuberante do mesmo. Além dos aromas florais, o vinho ainda apresenta toques de mel e um frutado igualmente equilibrado.

Morandé Terrarum Selected Blocks Cabernet Sauvignon / Syrah Aromas agradáveis de frutas como framboesa, amora e cassis, com notas que lembram chocolate amargo e especiarias. Na boca, apresenta taninos abundantes e aveludados, com grande intensidade e frescor de frutas.

O vinho Gran Reserva Syrah (Chileno) é uma ótima opção para os amantes de vinhos encorpados, pois é aveludado e seu final de boca é longo. O olfativo deste vinho remete a amoras, cerejas e cassis. Temperatura de serviço do vinho é de 16º a 18º e teor alcóolico de 14% vol.

O Vinho Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon(Chileno) revela notas expressivas e intensas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, e de frutas pretas maduras, como ameixa, amora e cassis. Esses aromas frutados se mesclam harmoniosamente com os de especiarias.

A Cerveja Ribeirão Lager Colorado é uma lager leve e refrescante, com 4,5% de teor alcoólico e toda a qualidade da primeira cervejaria artesanal do Brasil.

De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, no nariz revela um bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras maduras, como ameixa, groselha e amora, notas de especiarias, além de toques de baunilha e cacau. Um Vinho Tinto português elegante e refinado.

Cerveja Lagunitas IPA Long Neck 355ml Com coloração dourada clara, tem uma espuma de média formação e notas de maracujá e frutas tropicais. De sabor marcante, traz leveza e refrescância.

O Viva La Vida moscatel rosé é frutado e com aromas de frutas vermelhas como morango, cereja, framboesa e amora, além de possuir um toque de florais e de mel. Sua fragância intensa exala livremente sem precisar agitar a taça. Esse exemplar é conhecido pelo sabor especial e suas borbulhas agradam a todos os paladares, pois tem equilíbrio perfeito, sendo a sua doçura balanceada pela sua acidez.

Whisky bourbon, xarope simples e dashes Nib Bitter

--1. Americano: Campari, vermute doce e água com gás, servido com gelo. Refrescante e amargo. --2. Negroni: Gin, Campari e vermute doce, servido com gelo. Sabor forte e equilibrado. --3. Negroni Sbagliato: Campari, vermute doce e espumante (prosecco), servido com gelo. Mais leve e borbulhante.

Nib PERA, baunilha 1883, limão siciliano, dashes de chocolat bitte e elderflower 1883.

Whisky Bourbon, gimger beer 1883, Baunilha 1883, dashes Nib Bitter e limão siciliano

Vodka, vermute tinto, xarope de açucar, dashes orange orange bitter, dashes chocolate bitter e folhas de hortelã.

A Baden Baden Cristal é uma pilsen saborosa, leve e refrescante, com aroma floral do lúpulo e leve dulçor dos maltes especiais

A Lagunitas ipa consiste em uma versão única de um estilo antigo, preservando o aroma e amargor dos lúpulos cítricos e florais americanos. Possui abv (teor alcoólico) de 6.2% e ibu (amargor) de 51,5.

I Piani Nuraghe Majore 750ml Origem: Itália Uva: nativas

Vermentino Di Sardegna DOC 750ml Origem: Itália Uva: Vermentino

Cannonau Di Sardegna DOC 750ml Origem: Itália Uva: Cannonau

Alghero Torbato Spumante Brut 750ml Origem: Itália Uva: Torbato

O Vinho Serras de Azeitão é um vinho tinto cheio de fruta vermelha e preta, como ginja e cereja, e com nuances florais. Na boca, revela um frutado intenso, é equilibrado, macio, fácil de gostar. Resulta do corte das uvas Aragonez e Alicante Bouschet, que foram vinificadas separadamente.